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地元特産品を堪能しよう!絶品グルメが楽しめる宿特集(北海道編)

「食の宝庫」と言われる北海道の食料自給率は日本一!日本の食を支えていると言っても過言ではありません。今回は、そんな北海道の特産品を堪能できる「絶品グルメが楽しめる宿」を厳選してご紹介します!

支笏湖第一寶亭留 翠山亭

支笏湖第一寶亭留 翠山亭

国立公園支笏湖畔に立ち、銅葺き屋根が翠山亭のシンボル。特別室は庭園露天風呂付客室を4室備え、旬の素材を生かした会席膳でおもてなし。泉質は美人の湯と称されるナトリウム一炭酸水素塩泉で、湯上がりは肌がスベスベに。

支笏湖第一寶亭留 翠山亭

旬を大切に、一品一品彩り良く仕立ててあり、目で舌で心ゆくまで楽しめます。

支笏湖第一寶亭留 翠山亭

夕食は宿自慢の蟹会席。しっかり身の詰まった美味しい毛蟹など、様々なお料理で贅沢な蟹を楽しめます。

函館大沼 鶴雅リゾート エプイ

函館大沼 鶴雅リゾート エプイ

函館・大沼の雄大な自然に囲まれた「エプイ」には四季と自然を満喫できる庭園とレストランが。大沼の雄大な自然と旬の美味しさをゆったりと愉しめます。

函館大沼 鶴雅リゾート エプイ

五感が喜ぶ、地産の食材を生かした”大沼50マイルスローフード”をコンセプトにした創作コース。

函館大沼 鶴雅リゾート エプイ

大沼50マイルスローフードのコンセプトはそのままに、鶴雅グループ伝統の和食を融合。

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

洞爺湖、内浦湾を見下ろす山頂に建つ国際第一級リゾートホテル。北海道の素材を使った最高級の「食」の数々と最高のサービス。気候条件が揃った夏の早朝には”洞爺湖に広がる雲海”もお目みえするかもしれません。

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

【ウィンザー ディナーブッフェ】 期間限定で開催される、ウィンザーの特別ブッフェ。

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ

【2F あらし山 吉兆】北海道の恵と京料理の融合をテーマに、吉兆ならではの「華」を加えた料理の数々。

小樽旅亭蔵群

小樽旅亭蔵群

港町小樽にひっそりと佇む隠れ家的な異空間!!北の幸をふんだんに使った料理、露天風呂、内装まで徹底的にこだわった部屋…。贅を尽くした旅亭で、古きよき日本の宿のくつろぎを味わえます。

小樽旅亭蔵群

小樽・道内の旬材にこだわり、日本料理にとらわれる事ない藏群独自の会席。

小樽旅亭蔵群

小樽・道内の厳選食材をつかった食事を個別ダイニングで楽しめます。

北海道で地元特産品が堪能できる「絶品グルメが楽しめる宿」をご紹介しました。寛ぎの温泉と雄大な自然とともに、北海道の厳選食材を満喫できる宿はかりです!シェフこだわりの味を楽しんでみませんか?